インドネシアの焼きそば「ミーゴレン」のインスタント版を本気でアレンジした作り方を紹介します。
ミーゴレンは節約派の海外在住者にはおなじみのこちら！↓
10パックで購入したものの、味の濃さと脂っこさでちょっと距離を置いていたミーゴレン。
しかし、以下のツイートとブログ記事にすっかり影響され、忘れかけていたミーゴレンの想いがよみがえりました。
ミーゴレンについて色々ツイートしましたが、ちゃんとまとめたものを記事にして #ブログを更新 しました。
日本でミーゴレンが買えるのはカルディ、アマゾンと楽天です❣️🍽️一食100円しないので気軽に試せます。
色んな人にも知ってほしい思いで書きました☺️#オーストラリア https://t.co/nJ63Ffklyc— ダッシュ@オーストラリアでビジネスナース (@DashEnglish1) March 11, 2021
【詳しいミーゴレンの記事】インドミーのミーゴレンを500回食べたレビュー！食べ過ぎには注意
と、なりまして、ミーゴレンのパックを無意味にならべ記念撮影。
と、料理好きなパートナーがいそいそとキッチンに向かいました。
インスタントミーゴレンのアレンジ＆作り方
もやしをお水に浸してシャッキっとさせ、できあがる直前に追加します。
ブロッコリーは茹でておきます。
マッシュルームと溶き卵を炒めます。（半熟の目玉焼きでもおいしい）
3分茹でたミーゴレンの麺とお湯で戻した冷凍の海老をフライパンに加えます。
ミーゴレンにはあれやこれやとソース・調味料がついてますが、これを全部入れると私には味が濃すぎするし辛くて脂っこい。
右側のサンバル（唐辛子ソース）は入れず、その他のソース・調味料は半分の量にします。
そして、
- オイスターソース
- ケチャップマニス（甘口醤油）
で味を調えます。（適量・小さじ１くらい）
ケチャップマニスはインドネシア・マレーシア料理で使われる甘いソースです。甘みのあるお醤油風味で、焼き鳥のタレに似た味。
1本あればナシゴレン（インドネシア風チャーハン）や野菜炒めの味付けやサテ（焼き鳥）のタレとしても使える万能調味料です。
インスタントミーゴレン、アレンジされまくった完成形
料理が好きな人ってインスタントでも本気出してきます。
レストランでいただくミーゴレンに遜色ない一品です。
インスタントミーゴレンは一袋の量が少ないのでモヤシやブロッコリーを足すとちょうどいいですね。
まとめ：インスタントミーゴレンもアレンジ次第で立派な料理
インスタントミーゴレンはオーストラリアの大手スーパーマーケットで購入できます。
5袋3豪ドル前後（約253円）と激安！
特にアレンジを加えなくても美味しくいただけます。
インスタントミーゴレンでぜひインドネシア気分をおうちで楽しんでくださいね。
【詳しいミーゴレンの記事】インドミーのミーゴレンを500回食べたレビュー！食べ過ぎには注意
