シドニーでもブレイクするか!? 東欧のパン「バブカ」はオレンジグローブマーケットで

朝、マーケットで買ったBabka(バブカ)という東ヨーロッパのユダヤ系のスイーツ。

チョコレートがたっぷり練り込まれたパンとケーキの間のようなカロリー爆弾。

こんな美味いものがあったなんて…😍

美味しい食べ物に出会うと長生きしたいな、って思うよ。 pic.twitter.com/kuUnSlrc9i

— ふくちゃん＠海外在住引きこもりブロガー (@fukuchan5818) 2018年8月25日

バブカ（Babka)というパンにどハマりしています。チョコレート味の菓子パンなんですけど、「スイーツ」と表現したくなる贅沢な食べ物なんです。

ニューヨークではバブカ専門のショップもオープンしているとのことで、これから日本でもブレイクしちゃうかも？

そんなバブカの詳細とシドニーで絶品バブカを売っている「オレンジグローブマーケット」についてお伝えします。

東ヨーロッパ発祥の絶品のパン「バブカ」とは？

バターをたっぷりに練りこんだ生地にチョコレートを惜しげなく巻きこんんだパン「バブカ」は東ヨーロッパのユダヤ系民族の人々に愛されている甘いパンです。

しっとりとしたブリオリッシュの生地にビターチョコレートの組み合わせがいくらでも食べられるほどのおいしさで、この際「カロリー」だの「ダイエット」などはどうでもいいか、と思わせる危険な魅力を秘めています。

ユダヤ系が多く移民したニューヨークからバブカの人気に火がつき、現在ではバブカをだすベーカリーやホテルが東京にも増えてきました。

シドニー在住の方はオーガニックマーケットでおいしいバブカを手に入れることができます。

マーケットの詳細を以下にご案内しますね。

シドニーのオーガニックマーケット　オレンジグローブマーケット（Orangegrove Market)

毎週土曜日の8時から13時に開催しているオレンジグローブマーケット（Orangegrove Market）はオーガニック製品、オーガニック野菜、お花や手作りのパンなどを販売する現地の人々に人気のマーケットです。

オレンジグローブマーケットの会場は公立小学校の校庭。

こじんまりとしているマーケットですが、品揃えは他のマーケットに負けず劣らすの品揃え。特にオーガニック製品やグルテンフリー製品が豊富なので健康に気を使う方やアレルギーがある方にもおすすめです。

オーガニック野菜はスーパーマーケットの野菜に比べると割高ですが、にんじやブロッコリーなどは生のままばりばり食べられるくらい味が濃くておいしんです。

かわいらしいポニーも見かけました。体の小さなちびっこはポニー乗りも楽しめます。

オレンジブローブマーケットで販売されているバブカはこんな感じ。食パン1斤の大きさで20ドルでした。

オレンジグローブマーケット詳細